材料:
吕田大芥菜500g,黄心番薯 2个,猪脊骨 300克,生姜数片,食盐适量。(2-3人份)
做法:
①吕田大芥菜洗净切小段;黄心番薯洗净去皮切小块;猪脊骨洗净用食盐腌过夜,变成咸猪骨。
②瓦煲中加适量清水烧开,放入番薯、咸猪骨和生姜片,盖上盖子煮约10分钟。
③往汤中放入芥菜段,揭开盖子煮约5分钟,放少许食盐调味即可。
大芥菜怎么做好吃,大芥菜的吃法 扩展
1/4
芥菜洗干净,用手掰成片,待用。
2/4
热锅冷油放芥菜进去加盐大火爆炒至断生(菜头太粗太干可喷入适量清水煮软),盛出装盘,待用。(直接焯水也可以)
3/4
热锅冷油放姜蒜片炒香,倒入芥菜大火快速翻炒(不够咸可烹入适量生抽)。
最后一步
盛出装盘。
材料:
吕田大芥菜500g,黄心番薯 2个,猪脊骨 300克,生姜数片,食盐适量。(2-3人份)
做法:
①吕田大芥菜洗净切小段;黄心番薯洗净去皮切小块;猪脊骨洗净用食盐腌过夜,变成咸猪骨。
②瓦煲中加适量清水烧开,放入番薯、咸猪骨和生姜片,盖上盖子煮约10分钟。
③往汤中放入芥菜段,揭开盖子煮约5分钟,放少许食盐调味即可。
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芥菜洗干净,用手掰成片,待用。
2/4
热锅冷油放芥菜进去加盐大火爆炒至断生(菜头太粗太干可喷入适量清水煮软),盛出装盘,待用。(直接焯水也可以)
3/4
热锅冷油放姜蒜片炒香,倒入芥菜大火快速翻炒(不够咸可烹入适量生抽)。
最后一步
盛出装盘。
材料:
吕田大芥菜500g,黄心番薯 2个,猪脊骨 300克,生姜数片,食盐适量。(2-3人份)
做法:
①吕田大芥菜洗净切小段;黄心番薯洗净去皮切小块;猪脊骨洗净用食盐腌过夜,变成咸猪骨。
②瓦煲中加适量清水烧开,放入番薯、咸猪骨和生姜片,盖上盖子煮约10分钟。
③往汤中放入芥菜段,揭开盖子煮约5分钟,放少许食盐调味即可。
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芥菜洗干净,用手掰成片,待用。
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热锅冷油放芥菜进去加盐大火爆炒至断生(菜头太粗太干可喷入适量清水煮软),盛出装盘,待用。(直接焯水也可以)
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热锅冷油放姜蒜片炒香,倒入芥菜大火快速翻炒(不够咸可烹入适量生抽)。
最后一步
盛出装盘。